Töltött tojás hozzávalók

• 12 db tojás
  
• 3 evőkanál tejföl
  
• 3 evőkanál majonéz
  
• 2 kisksnál dijoni mustár
  
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• 2 evőkanál apróra vágott snidling
• só, bors
  

Töltött tojás készítése

A tojásokat hideg vizben feltesszük főni, majd ha megfőtt, lehúzzuk a tűzről, és 15 percig hagyjuk hűlni. Leöntjük a főzővizet és hideg viz alá tartjuk a tojásokat, majd megpucoljuk, félbevágjuk, és a sárgáját kikanalazzuk. A tojássárgákat egy mélyebb tálban villával összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, majonézt, mustárt, petrzselymet, snidlinget, sózzuk, borsozzuk. A keverékkel alaposan megtöltjük a tojásokat, tetejüket megszorjuk pirospaprikával. Hűtőben tesszük és hidegen tálaljuk a töltött tojásokat.